Spiedini di pasta alla pizzaiola
Spiedini di pasta alla pizzaiola: un piatto sfizioso e giocoso
Gli spiedini di pasta alla pizzaiola sono una ricetta creativa e golosa che unisce la tradizione della pizza con il formato divertente degli spiedini. Un piatto perfetto per una cena in famiglia, un buffet, o anche come finger food per feste e occasioni speciali. Facili da preparare, questi spiedini sono anche un modo simpatico per far mangiare la pasta ai bambini, presentata in una forma giocosa e saporita.
Scopriamo insieme come prepararli.
🧾Ingredienti per circa 5 spiedini
250 g di pasta (pennette o altra pasta corta)
100 g di mozzarella (preferibilmente fiordilatte o mozzarella da pizza)
50 g di pomodorini ciliegia
2 cucchiai di salsa di pomodoro
1 cucchiaino di origano secco
1/2 peperone verde (per guarnire)
Sale e pepe q.b.
5 stecchini da spiedino
👩🍳Preparazione passo passo
1. Cuoci la pasta:
Cuoci la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione, scolandola al dente. Scolala e passala sotto l'acqua fredda per fermare la cottura.
2. Prepara gli spiedini:
Inizia a infilzare la pasta sugli stecchini da spiedino, alternando un po' di pasta, una fetta di mozzarella e qualche pomodorino tagliato a metà. Puoi anche aggiungere un po' di peperone verde a cubetti per dare colore e freschezza al piatto.
3. Condisci e cuoci:
Disponi gli spiedini su una teglia rivestita di carta forno. Distribuisci sopra un po' di salsa di pomodoro, spolvera con origano, sale e pepe. Inforna a 180°C per circa 10–15 minuti, o fino a che la mozzarella non sarà ben sciolta e leggermente dorata.
4. Servi:
Sforna gli spiedini e servili caldi. Puoi anche guarnirli con un filo d’olio d’oliva o un po’ di basilico fresco.
✨ Varianti e suggerimenti
Con altri ingredienti: aggiungi un po' di prosciutto cotto o salame a cubetti per una versione ancora più gustosa.
Vegetariana: prova ad aggiungere zucchine grigliate, melanzane o altre verdure grigliate sugli spiedini.
Al forno o alla griglia: per una versione più croccante, puoi anche cuocere gli spiedini sulla griglia o nella friggitrice ad aria.
😊 Un piatto che fa sorridere
Gli spiedini di pasta alla pizzaiola sono un’idea semplice, creativa e irresistibile che piacerà a tutta la famiglia. La combinazione di pasta, mozzarella e pomodoro, unita alla forma divertente degli spiedini, renderà ogni morso un momento di allegria. Perfetti anche per una cena veloce o come piatto da portare a un picnic.